Rita Cerneavschi: „A duce un stil de viață ecologic este o alegere, simplă după mine, iar schimbarea vine de la fiecare, suntem picături care formează oceanul”

9 iulie 2020

Rita Cerneavschi este o tânără din Chișinău care produce unt de arahide, dar și alte produse din ingrediente naturale, este adepta unui stil de viață sănătos și ecologic. De asemenea, Rita este fondatoarea paginii „Rita’s Green Vibes”, acolo unde promovează un stil de viață mai conștient prin propriul exemplu.

– Ce înseamnă pentru tine un stil de viață sănătos și ecologic?

– Pentru mine, a duce un stil de viață sănătos și ecologic presupune să fii conștient de propriul trup, minte, suflet și mediul înconjurător, să îți dai seama că evitând cauzele, jocul de-a simptomele devine un cerc fără ieșire. Abordarea holistică îmi este cea mai apropiată și nu cred în vindecare prin separare, la fel cum nu cred în faptul că experiența unuia în ce privește stilul de viață sănătos poate fi extrapolat și deveni adevăr general pentru toată lumea. Este nevoie să ne punem întrebări, să învățăm din experiența altora, să luam decizii mai aliniate cu necesitățile corpului nostru fizic și emoțional și prin experiență proprie să vedem ce este potrivit pentru noi înșine, atât timp cât perpetuăm alegerile inconștiente, preluate din mediul cultural în care ne-am născut sau luăm experiența altcuiva ca adevăr, fără să îl trecem prin propriul corp, vom oscila între extreme.

Consider că e nevoie de discernământ atunci când filtrăm informațiile și apoi flexibilitate când decidem să abordăm o nouă viziune, pentru că mintea ne poate juca feste, pe când corpul nu minte vreodată.
A duce un stil de viață ecologic este o alegere, simplă după mine, iar schimbarea vine de la fiecare, suntem picături care formează oceanul. Putem alege să reciclăm, să diminuăm folosirea plasticului și a produselor de unică folosință (inclusiv absorbantele și scutecele), să mergem la cumpărături cu propriile pungi, să consumăm conștient, atât cantitativ cât și calitativ, local, crescut cât mai natural, să avem o alimentație cu mai puțină carne și lactate. Fiecare alege ce i se potrivește și cum poate contribui către o lume mai bună cu resursele pe care le are azi. Tind să cred că informarea și compasiunea cântăresc mai mult decât judecarea și fanatismul.

– Cum ai descoperit rețeta untului de arahide?

– Trecând la un stil de alimentație vegetarian acum 7 ani, am descoperit o lume foarte colorată și diversă, în comparație cu ce eram obișnuită să consum înainte, am început să experimentez cu ingrediente vegane și crude, pastele din oleaginoase le foloseam în diverse sosuri, la micul dejun, chiar și la dulciurile pe care le cream, în timp am zis că ar fi o idee bună să mi le produc singură, aveam un robot de bucătărie puternic care îmi permitea acest lucru și ulterior am început să folosesc o moară electrică cu pietre, iar consistența acestora s-a îmbunătățit considerabil. Prietenii erau încântați, ulterior m-am gândit să le ofer și altor oameni. Au fost foarte bine primite la Iași, unde am locuit până în 2019, dar și la Chișinău, unde participam la diverse târguri, evenimente și unde am organizat câteva ateliere de gătit.

– De unde procuri ingredientele necesare pentru a face untul?

– Arahidele le procur de la un distribuitor, sunt importate din India, iar semințele și nucile sunt crescute local, chiar și atunci când făceam unturile la Iași, aduceam alune și migdale din Moldova, iar nucile din propria grădină. Prefer să folosesc produsele locale și caut să fie crescute cât mai natural și ecologic, chiar dacă uneori ar putea fi dezavantajos ca și preț.

– Ce produse mai faci, pe lângă unt?

– La târguri/evenimente am făcut diverse produse vegane, lapte vegetal, ciocolate și praline raw, crackeri deshidratați, batonașe energizante și proteice naturale, acum fac diverse unturi din oleaginoase și ciocolată sporadic, când am timp sau mă întreabă cunoștințele/oamenii care au gustat respectivele produse și își doresc iarăși.

– Care este ideea paginii „Rita’s Green Vibes”?

– Pagina a început de la ideea de a promova un stil de viață mai conștient prin propriul exemplu, acolo am postat rețete, poze de la târguri, atelierele pe care le făcusem, în ultimul an am neglijat-o și mi-ar plăcea să o restructurez și să o animez.

– Am văzut că participi la diferite evenimente, ce promovezi de obicei în cadrul lor?

– Îmi place mult să particip la târguri, să organizez ateliere, pentru că acolo am ocazia sa vorbesc direct oamenilor, să le văd ochii întrebători și reacțiile când fac cunoștință pentru prima dată cu un altfel de produs, de obicei oamenii sunt curioși și deschiși la a afla detalii, are loc un schimb de energie. În ateliere promovez alegerile conștiente, ofer informații despre produsele vegetale și cum le putem introduce cu mai multa ușurință și plăcere în alimentația noastră zilnică, unde putem găsi ingrediente de calitate, naturale, locale și cum le putem combina. Colaborez și cu Ecovisio, un ONG care promovează stilul de viață ecologic și gătesc la programele lor pentru tineri, am avut parte de cele mai minunate experiențe în cadrul acestor evenimente, văzând cum frica și dezamăgirea lor că îi așteaptă 6 zile fără carne se transformă ușor în entuziasm, mirare și ulterior în implementarea unor noi obiceiuri, fiecare ia atât cât este dispus și pregătit în acel moment, intenția mea este să le ofer o experiență printr-o sămânța pe care o plantez fără așteptări, și fiecare decide cum o crește mai departe, eu doar împărtășesc din lumea mea și prezint o alternativă.

– Optezi pentru mâncarea vegetariană, de ce?

– Optez pentru o alimentație bogată în produse integrale, vegetale și diversificată, pentru că așa mă simt bine, atât moral cât și fizic. Am redus la minim zahărul, produsele rafinate, am trecut prin perioade de vegetarianism, veganism, raw vegansim, în cele din urma alegând varianta optimă pentru mine, nu am simțit nevoia de carne din 2013, dar am consumat pește de câteva ori în ultimul an, consum rareori lactate și ouă de casă, 95 % din ceea ce mănânc sunt produse vegetale, optez pentru mâncarea în acord cu ceea ce simțim, în armonie cu propriul corp și natura care ne înconjoară.

Sunt foarte multe surse, inclusiv științifice, care vorbesc despre beneficiile acestor stiluri alimentare, cred că dacă ne-am pune întrebări referitor la sursa produselor pe care le alegem, modul în care sunt crescute, procesate, care este impactul lor asupra sănătății noastre și a mediului, suferința pe care o produce, am lua treptat decizii mai conștiente și am rări consumul produselor de proveniență animalieră. După mine, perfecțiunea nu-și are loc în schimbare, cred în puterea compasiunii, a micului pas și a asumării responsabilității pentru ceea ce creăm.

Fotografii: Arhiva personală

Zinaida Capațina

Viorica Bejenari: 10 lucruri din Veneția care pot inspira Chișinăul

6 iulie 2020

Viorica Bejenari este o tânără moldoveancă care studiază de doi ani în Veneția, la Università Iuav di Venezia, Facultatea Design Interior. După ce a studiat aceeași specialitate în Chișinău la Colegiul de Arte Plastice „Alexandru Plămădeală”, a decis că Italia – țara design-ului este cea mai potrivită pentru a-și continua studiile. Orașul în care a ales să-și facă studiile a cucerit-o din prima. În acest articol, Viorica a enumerat 10 lucruri din Veneția care, după părerea sa, ar putea inspira Chișinăul.

1. „dolce far niente”

Conceptul de „dolce far niente”, adică „plăcerea de a nu face nimic” este modul italienilor de a savura prezentul și tot ce are de oferit acesta. Acesta este un moment în care te oprești din haosul cotidian, te așezi la o terasă, bei o cafea și analizezi atent trecătorii. Timpul parcă se oprește, și tu ai o secundă în care admiri viața în toată splendoarea sa, iar tot ce vrei să faci este să zâmbești. Cred că acest obicei îi face să fie atât de binevoitori pe italieni.

2. Ziua începe cu o cafea și se termină cu un aperitivo

În fiecare dimineață de la ora șase străzile Veneției au miros de cafea tare și sunt inundate de un cor de voci amestecate cu sunetul bărcilor. Venețienii, ca și toți italienii de fapt, își încep ziua cu un espresso, și o termină cu un aperitivo. Astfel, vezi mereu pe străzi grupuri de persoane, care discută pe diferite subiecte, zâmbesc în hohote și savurează acest ritual. Orașul parcă e mai viu, iar viața socială e una foarte dinamică.

3. Spații hibride

O seră poate găzdui un bar, o bibliotecă poate fi în același timp și sală de expoziții și spațiu pentru petreceri. În Veneția poți găsi o mulțime de spații non-conformiste, cu funcții multiple, care se pot alterna în dependență de perioada zilei. În general orașul este destul de flexibil, iar spațiul urban nu are funcții delimitate, ci mai degrabă fluide, ca o piață enormă. Am fost uimită să văd ce flux mare de studenți sunt la biblioteci, iar mai apoi am aflat câte oportunități oferă acel spațiu. Săli enorme bine echipate pentru consultarea cărților, spații de conferință și expoziții, cafenele, grădină publică.

4. Publicitatea utilă

Nu ai cum să nu știi despre o expoziție, un concert sau alt eveniment cultural, deoarece vei vedea peste tot în oraș anunțuri destinate pentru a te informa acest lucru. Atârnate de poduri, aplicate de bărci, pe pereți, în baruri, sau în alte spații publice, vei găsi mereu ceva ce te poate interesa. Un mod tare fain pentru a invita publicul și a atrage atenția asupra diferitor evenimente.

5. Reintegrarea spațiilor abandonate în țesutul urban

Biserici abandonate și spații industriale non-funcționale se transformă în oficii, galerii de artă, ateliere. Hoinărind pe străzile Veneției poți întâlni multe spații de acest gen, mai ales atunci când are loc Bienala de Artă sau Arhitectură. Am fost foarte impresionată de această gestionare, mai ales că ai șansa să vezi locuri cu o istorie de sute de ani care nu ar fi de obicei accesibile publicului.

6. Îngrijirea spațiului urban din partea fiecăruia

Locuitorii Veneției au grijă ca la fiecare colț să găsești un decor frumos, o grădină bine îngrijită, de parcă ar avea un concurs între ei. Este impresionantă cantitatea de verde pe care o întâlnești pe stradă, la balcoane, în curți. Îmi place să mă pierd pe micile străzi venețiene și să admir uși, ferestre, sau să trag cu ochiul printre garduri pentru a descoperi de fiecare dată o oază de verde și multe sculpturi interesante.

7. Îndrăznește să te pierzi

Se zice că dacă nu te-ai pierdut vreodată pe străzile din Veneția, înseamnă că nu ai fost în Veneția. Turiștii au de obicei toți același traseu , spre Piazza San Marco, dar Veneția e mult mai mult decât atât. Pentru a descoperi cu adevărat orașul trebuie să hoinărești pe cele mai înguste străduțe pentru a descoperi adevăratul spirit al orașului. Iar aceste locuri te surprind mereu cu ceva nou. Eu mi-am făcut deja un ritual în a pleca prin oraș fără o destinație anume. Cred că este foarte important să fie exploatate toate zonele unui oraș, nu doar locurile cele mai importante, pentru că atunci când un turist se pierde prin acestea să fie uimit frumos, și nu invers.

8. Artizanatul – o comoară locală

În Veneția producția locală are o istorie milenară și este foarte prețuită. Poți găsi foarte multe ateliere sau magazine de artizanat, unde publicul poate vedea cum este produsă sticla, accesorii din materiale diverse, sau renumitele măști venețiene. Comunitatea de artiști și artizani de aici este una foarte creativă, și se bazează pe experimentare și pe relațiile cu publicul interesat de producția lor. Atelierele lor sunt adevărate capodopere de artă.

9. Abordarea creativă a problemelor

Printre 10 cele mai frumoase librării din lume este „Libreria Aqua Alta” din Veneția. Un exemplu bun despre cum se pot aborda creativ problemele, pentru că aici marea problemă a orașului – „inundațiile”, a servit drept motiv de inspirație. În această librărie nu veți găsi cărți așezate frumos pe rafturi, ci aranjate în căzi de baie, gondole și canoe – o atmosferă magică. Cărțile care au căzut pradă inundațiilor s-au transformat în obiecte de mobilier, iar vedetele locului sunt patru pisici adorabile, care dorm printre cărți sau aleargă prin toată librăria. Un loc ce inspiră, și un „must see” pentru iubitorii de cărți.

10. Spiritul civic

Venețienii țin foarte mult la orașul lor și au spirit civic foarte dezvoltat. Luptă împreună pentru cauze comune, fac dezbateri, scriu afișe, și nu pierd nicio ocazie pentru a-și expune părerea. La moment cauza principală pentru care luptă aceștia este interzicerea navelor de croazieră în apele din jurul Veneției pentru că acestea poluează mediul și riscă să dăuneze structura clădirilor. Aproape că le-a reușit, și multe dintre aceste nave au fost dirijate spre alte porturi.

Fotografii: Arhiva personală

Zinaida Capațina

Liuba Florica, food bloggerița pentru care prepararea bucatelor reprezintă un proces de creație

1 iulie 2020

Liuba Florica este food bloggerița care este pasionată de domeniul gastronomic încă din copilărie. Deja de 4 ani Liuba administrează blogul „floricacuisine”, unde puteți găsi și rețete culinare unice, inventate de către bloggeriță.

– De unde vine pasiunea ta pentru domeniul gastronomiei?

– Pasiunea pentru gastronomie a trăit mereu în interiorul meu. Din copilărie, de când mă țin minte îmi plăcea mult să mănânc, cred că în timp acesta a fost motivul dezvoltării pasiunii mele de a găti. Tot ceea ce bunica și mama mea găteau era foarte gustos, iar procesul de pregătire a bucatelor era foarte interesant pentru mine, eu fiind copil nu prea mă implicam, dar stăteam mereu într-o parte și analizam curioasă ceea ce se întâmplă în bucătărie.

– Ce reprezintă blogul ,,floricacuisine” pentru tine?

– Blogul „floricacuisine” pentru mine reprezintă un proces de creație, experimentare cu diverse gusturi, arome. Este o lume aparte, acolo unde eu mă simt în largul meu. În timpul gătitului eu meditez și reflectez asupra vieții. Acest blog este o parte din mine.

– Există o reţetă pe care nu ţi-ai dori să o încerci niciodată? De ce?

– Sincer, este o întrebare interesantă. Nu m-am gândit la acest lucru până acum, poate mai puțin mi-aș dori să experimentez bucătăria asiatică sau cea chinezească, și aici mă refer în special la anumite vietăți pe care ei le folosesc în preparate. Nu știu dacă aș putea să lucrez cu un șarpe, deoarece îmi trezește niște stări nu prea plăcute, dar sunt o fire curioasă și cred că curiozitatea va fi mai puternică și că voi experimenta mai multe lucruri din domeniul gastronomic al mai multor țări.

– Poţi să ne povestești prima ta încercare culinară?

– Prima mea încercare culinară ține de pregătirea papanașilor, țin minte că eram la liceu la lecția de educație tehnologică și profesoara ne-a învățat cum să preparăm conform rețetei, eu am venit acasă dornică de a încerca și de a le face o surpriză părinților. E adevărat că au ieșit bine, erau rumenite, dar din cauza că le-am pregătit la foc mare au ieșit nepregătite înăuntru, dar mama mi-a explicat cum ar fi trebuit să procedez și următoarea dată mi-au ieșit mult mai bine.

– Ce ingrediente nu trebuie să lipsească niciodată din bucătăria fiecărui om?

– Ceea ce nu trebuie să lipsească din bucătăria nici unui om sunt: sarea și piperul negru. Mi se par cele mai simple condimente, dar sunt foarte importante și influențează considerabil gustul preparatelor, chiar și în desert dacă pui un praf de sare, atunci accentuezi dulceața din acel desert. Desigur că sunt și multe alte condimente necesare, aș menționa în special verdețurile, care sunt specifice bucătăriei moldovenești – pătrunjelul, mărarul, leușteanul.

– Ai vreo reţetă inventată de tine, pe care putem să o găsim doar pe blogul tău?

– Da, am așa rețete. Una dintre ele este „Desertul răcoritor de vară cu sos de busuioc”. Voiam foarte mult să prepar un desert în care să predomine gustul de busuioc și să fie o rețetă dulce și răcoritoare. Sosul de busuioc mi s-a părut o combinație perfectă pentru un desert.

– Bucătăria cărei ţări îţi place mai mult?

– Îmi place foarte mult bucătăria mediteraneană, deoarece este foarte bogată și complexă. De asemenea îmi place și bucătăria marocană, libaneză, turcească, mexicană, caucaziană. Eu sunt o persoană care experimentează bucătăria diferitor țări, îmi plac senzațiile noi și exploziile de gusturi pe care le simt atunci când călătoresc într-o țară nouă și fac cunoștință cu gastronomia lor.

– Care a fost cea mai complicată reţetă pe care ai încercat-o și ce peripeţii ai întâmpinat la prepararea acesteia?

– Pentru mine cele mai complicate rețete sunt acelea care implică gătitul fructelor de mare, nu din motivul că ele se gătesc greu, pentru că ele se prepară foarte rapid, dar din motivul că nu prea știu cum să aleg cele mai calitative produse. Cred că din cauza că trăiesc într-o țară care nu are ieșire la mare și nu avem de-a face cu produsele mediteraneene și de aceea îmi este un pic mai complicat. În cazul în care voi avea ocazia să cunosc mai bine aceste produse, sunt sigură că o să mă obișnuiesc cu ele și o să înțeleg cum să le aleg corect.

– Ţi-ai dori cu timpul să transformi această pasiune într-o afacere?

– Da, îmi doresc foarte mult să dezvolt o afacere în acest domeniu. Mi-aș dori să învăț mai multe despre domeniu gastronomic, poate niște cursuri mai profesioniste undeva peste hotare, înainte de a deschide o afacere. Citesc mult despre diferite restaurante, sunt curioasă și citesc mereu cu drag, privesc filme documentare și sper ca într-o bună zi visul meu să devină realitate.

– Există o persoană care te inspiră în ceea ce faci? Care este aceasta?

– Există mai multe persoane, nu doar bucătarii șefi, dar și prieteni, cunoscuți care gătesc și împărtășesc experiențele lor cu mine. Mă inspiră multă lume, însă dragostea pentru gătit vine de la Jamie Oliver, pentru că îmi place modul lui de preparare a bucatelor. Am privit mult timp emisiunile lui, pentru a analiza procesul de pregătire specific lui. Îmi place că prin video-urile sale transmite dragostea de a găti simplu și rapid, ca la mama acasă. El a fost cel care m-a inspirat să fac mai multe în acest domeniu.

Fotografii: floricacuisine.com

Zinaida Capațina

Diana Danu: „Este foarte important să combinăm sportul cu o alimentație sănătoasă și atunci rezultatele nu vor întârzia să apară”

30 iunie 2020

Diana Danu este o tânără de 23 de ani, care este pasionată de domeniul sportului. Activând în acest domeniu deja de 3 ani, a reușit să-și transforme pasiunea într-o profesie, la moment fiind antrenoare de fitness.

„Pasiunea mea pentru sport vine încă din copilărie de când practicam dansurile. Cu timpul am încercat mai multe genuri de sport și am înțeles că modul activ de viață este pasiunea mea, de aceea am decis să continui studiile în domeniul fitnessului, pentru ca să-mi dezvolt pasiunea într-o profesie”, povestește Diana Danu.

Pentru a se dezvolta mai bine pe plan profesional, Diana a făcut mai multe studii în domeniul sportului.

„Am finalizat studiile la Universitatea de Stat de Educație Fizică și Sport (USEFS) și în timpul studiilor activam și ca instructor de fitness pentru clase în grup și anume antrenamente în circuit. După absolvirea Facultății de pedagogie, specialitatea fitness și programe de recreare, am decis să fac cursurile pentru antrenamente de grup, pentru ca să cunosc mai bine acest domeniu și după finalizarea lor mi-a fost mai ușor să mă angajez în calitate de antrenor de grup cu antrenamente mai variate”, explică tânăra.

În calitate de antrenoare de fitness, Diana duce un mod de viață sănătos și activ, pentru a-și motiva clienții.

„O zi din viața mea decurge foarte activ, deoarece sunt implicată în diferite activități. De dimineață am antrenamente, după care am puțin timp liber pe care îmi place să-l petrec alături de prietenii mei, îmi place să mă plimb, să mă pregătesc pentru antrenamentele de seară. O persoană care face sport trebuie să ducă cont și de un regim alimentar sănătos, pentru că rezultatele vor apărea mult mai rapid dacă se respectă alimentația. Este foarte important să combinăm sportul cu o alimentație sănătoasă și atunci rezultatele nu vor întârzia să apară”, spune antrenoarea de fitness.

Motivația ei sunt oamenii și anume rezultatele pe care le vede și reacțiile pozitive pe care le primește din partea lor.

„În activitatea mea, oamenii sunt cei care mă motivează, în special femeile pentru că cel mai mult lucrez cu ele. Primesc o plăcere deosebită atunci când observ la ele rezultate frumoase și când sunt mulțumite de antrenamentele mele și de rezultate, prin asta îmi transmit emoțiile lor pozitive. Cel mai important beneficiu al sportului este că prin intermediul antrenamentelor noi putem să ne îmbunătățim sănătatea, putem să ne menținem greutatea sub control, să îmbunătățim silueta și datorită sportului noi putem să contribuim la longevitatea vieții noastre”, afirmă Diana Danu.

Fotografii: Arhiva personală

Zinaida Capațina

(VIDEO) Virginia Bejenaru – pictorița care dă personalitate pieselor vestimentare prin desenele pe care le face

26 iunie 2020

Virginia Bejenaru este fondatoarea mini-afacerii – „Fragon Art”. Tânăra realizează desene personalizate pe diferite piese vestimentare. Ideea acestei afaceri este de a pune în valoare arta prin purtarea hainelor cu spirit artistic.

„La moment pasiunea mea sunt picturile pe care le fac pe diferite piese vestimentare. Vreau ca oamenii să iubească și să aprecieze pictura, trăind în secolul XXI, aș vrea ca oamenii să nu aibă doar picturi pe pereții din casă, dar și pe hainele lor. Ideea de la care am pornit mini-afacerea a fost ca oamenii să poarte picturile cu ei”, povestește Virginia Bejenaru.

Pasiunea pentru pictură o are încă din copilărie, iar un aport deosebit în dezvoltarea plăcerii pentru artă, în special pictură, a venit de la profesorii pe care i-a avut ca îndrumători în timpul studiilor în acest domeniu.

„De mică pictez, ca orice copil pictam pe pereți, în carnete și părinții mei au decis să mă dea la școala de arte și acolo aveam o profesoară care mi-a inspirat foarte mult dragostea aceasta față de artă. Pictam cu diferite tehnici, cu spumă, sticlă și multe alte materiale, iar pentru un copil de clasa a II să vină acasă cu portretul mamei făcut de el era ceva neobișnuit”, spune fondatoarea „Fragon Art”.

Ideea de a-și dezvolta pasiunea într-o mini-afacere i-a venit spontan, motivată fiind de viitorul ei soț.

„Ideea de a deschide o mică afacere a fost foarte spontană, am fost motivată de soțul meu. El a văzut o domnișoară cu geaca pictată și mi-a spus să încerc și eu, pentru că este o idee foarte interesantă. A doua zi mi-am cumpărat o geacă simplă, culori și am încercat să pictez. Mi-a plăcut atât de mult rezultatul încât am decis că trebuie să arăt asta și oamenilor”, explică tânăra.

Denumirea mini-afacerii – „Fragon Art” nu este deloc una întâmplătoare, chiar are o semnificație interesantă.

„Fragon este prescurtarea de la un pictor francez din secolul XVIII – Jean-Honore Fragonard. Mie îmi place foarte tare cum sună numele lui și am decis să combin „Fragon” și artă („Art”)”, afirmă Virginia Bejenaru.

Acest material a fost realizat în cadrul proiectului „Înțelegerea audienței prin asistență digitală” implementat de Internews cu suportul Suediei.

Imagini: Alex Gurduza

Zinaida Capațina

Continuarea instruirii on-line sub auspiciile Academiei de Liderism Feminin „Women 4 Leadership”, axată pe atragerea resurselor extrabugetare pentru dezvoltare comunitară

26 iunie 2020

La 25 iunie 2020, Proiectul „Women 4 Leadership” a organizat cea de-a doua instruire în regim de teleconferință, axată pe tehnicile de atragere a resurselor extrabugetare pentru dezvoltare comunitară, după sesiunea anterioară de pe 23 iunie 2020.

80 de femei și bărbați din Moldova – primare și primari, consiliere locale și consilieri, lidere și lideri la nivel comunitar – au participat la această instruire on-line, organizată de către realizatorii și partenerii proiectului în scopul consolidării capacităților pentru participarea în procesele de asigurare a unei bune guvernări.

Proiectul „Women 4 Leadership” este realizat de Asociația „Institutum Virtutes Civilis” (IVC) și IP CRAION CONTACT – Cahul, în parteneriat cu UN Women în Moldova (Entitatea Națiunilor Unite pentru Egalitatea de Gen și Abilitarea Femeilor) și finanțat de Suedia.

Instruirea on-line de joi s-a focusat pe principiile de bază în scrierea proiectelor europene, cu specificarea exemplelor de surse și oportunități de finanțare oferite de programele Uniunii Europene de cooperare transfrontalieră și transnațională. De asemenea, subiectele discutate în cadrul reuniunii on-line au vizat specificul cererii de finanțare, managementul de proiect, scopurile și obiectivele, descrierea grupurilor-țintă, dezvoltarea cadrului logic de proiect, resursele umane etc.

„Doar exersând, comunicând și stabilind parteneriate, veți obține experiență în atragerea resurselor pentru dezvoltarea comunitară. Iar atunci când elaborați un proiect, trebuie să știți exact de unde porniți, unde vreți să ajungeți și care sunt pașii pentru a realiza asta, implicând la fiecare etapă cetățenii și comunitățile”, a afirmat în debutul reuniunii on-line Președinta Asociației „Institutum Virtutes Civilis”, Liliana Palihovici.

Instruirea intitulată „Tehnici de atragere a resurselor extrabugetare pentru dezvoltarea comunitară” a fost realizată de către experți cu experiență în domeniul programelor de cooperare transfrontalieră și transnațională, care au specificat în fața participantelor și participanților că „cel mai important lucru este că niciodată nu trebuie să ezitați să faceți ceva și nimic nu trebuie să vă sperie. Trebuie să aveți perseverență și curaj și astfel succesul va fi asigurat”.

Aceste sesiuni de informare on-line, desfășurate sub auspiciile Academiei de Liderism Feminin „Women 4 leadership” la 23 și 25 iunie 2020, au urmat altor activități organizate în anii 2028, 2019 și 2020 pentru femeile-primare, consiliere locale și lidere comunitare din Moldova.

#Women4Leadership

ANASTASIA CARP: 10 LUCRURI DIN SANKT PETERSBURG CARE POT INSPIRA CHIȘINĂUL

24 iunie 2020

Anastasia Carp este o tânără originară din Moldova. Deja de doi ani aceasta își face studiile la Școala Superioară de Economie, specialitatea Business și Management Internațional din Sankt Petersburg, Rusia. Orașul a captivat-o din prima și chiar s-a dovedit a-i satisface așteptările și necesitățile studențești. În acest articol, Anastasia a identificat 10 lucruri specifice orașului Sankt Petersburg care, după părerea sa, ar putea inspira și Chișinăul.

1. Spațiile creative

Spațiile creative în Sankt Petersburg reprezintă o sinteză comercială și culturală. Galerii, auditorii, dar și magazine, restaurante și studiouri. Acolo sunt organizate evenimente precum expoziții, prelegeri, proiecții de film, festivaluri și concerte. În spațiile creative de obicei sunt cele mai interesante săli de spectacol, care atrag tinerii, iar atmosfera în aceste spații este corespunzătoare activităților. Petrecerile în stil underground le-aș căuta anume în aceste locații.

2. Prelegeri, concerte, proiecții de film

Selecția de evenimente din Sankt Petersburg este destul de mare. Spre exemplu, în fiecare zi de miercuri, în una din cafenelele mele favorite, sunt organizate proiecții de film, înscrierea pentru care se face online. În acest program este inclusă cafeaua (din cont propriu, desigur), filmul și discuția filmului cu un critic, psiholog sau culturolog invitat.

Un astfel de sistem funcționează la multe evenimente: intrare gratuită pentru toți cei care s-au înregistrat în prealabil.

Proiectul meu preferat, probabil, este CreativeMornings. Și nu datorită faptului că vizitatorii sunt serviți gratuit cu prăjituri delicioase și iaurturi. CreativeMornings sunt prelegeri gratuite care se desfășoară lunar în peste 190 de orașe din întreaga lume. Mi-aș dori ca și Chișinăul să devină parte a CreativeMornings!

3. Chifle – sunt peste tot!

Continuând subiectul prăjiturilor delicioase – magazinele de patiserie din Sankt Petersburg sunt la fiecare pas, și aceasta nu este o exagerare. La două minute de căminul unde locuiesc sunt 3 brutării. Cererea de coacere este mare, nesurprinzător. Este delicios, iar prețurile sunt foarte accesibile. Pentru o bucată de tort „Smântânel” în cel mai popular magazin de patiserie din oraș, trebuie să achitați doar 49 de ruble (~ 13 lei).

4. Skateboard, role, scutere, biciclete…

Eu locuiesc pe insulă și de fiecare dată mergând de-a lungul promenadei, în sezonul cald întâlnesc oameni de vârste diferite, care patinează pe role, se plimbă cu skateboard-ul sau scuterul. De câteva ori chiar mi s-a propus să mă alătur clubului patinatorilor pe role. Zonele pietonale cu drumuri bune vă permit să practicați oricare dintre aceste sporturi, fără teamă să nimeriți într-o gaură sau sub o mașină.

La 10 minute de căminul unde locuiesc, în locul unei foste fabrici a fost construit un spațiu creativ imens, cu restaurante, studiouri creative și o galerie. Aici se organizează concerte și târguri, iar în restul timpului spațiul este deschis tuturor celor care doresc să meargă acolo pe un skateboard, scuter sau orice. Cel mai tare lucru este că această clădire e deschisă și iarna, deci zăpada nu afectează practica!

5. Nutriție și veganism

Cererea produselor alimentare ecologice din Sankt Petersburg a crescut semnificativ în ultimii doi ani. Acum în cel mai apropiat magazin puteți găsi o alternativă la mâncarea obișnuită, spre exemplu găsiți produse cu un conținut ridicat de proteine, fără adăugarea de grăsimi și zahăr dăunătoare și produse de origine vegetală.

În plus, în afară de dezvoltarea rapidă a lanțurilor de magazine cu produse ecologice/vegane, standurile cu o „dietă sănătoasă” pot fi găsite chiar și în magazinele de produse cosmetice (cum ar fi „Alina” sau „Casa curată” în Chișinău).
Sankt Petersburg mai are și o varietate de restaurante vegetariene. Și favoritul meu – îl puteți găsi în majoritatea cafenelelor – cafeaua cu lapte vegetal. Ador cafeaua cu lapte de cocos!

6. Vremea rea – nu este un motiv pentru a refuza o plimbare.

Este un stereotip că în Sankt Petersburg mereu plouă. Cu toate că, într-adevăr, în medie aproximativ doar 30 de zile din an sunt senine. În aceste zile este greu să te deplasezi prin centrul istoric al orașului – oameni sunt peste tot. Și în mod paradoxal, în zilele rare de soare, prefer să stau acasă: mi-e greu să mă aflu în mulțime. În Chișinău, spre exemplu, în zilele ploioase majoritatea activităților se stopează. Pe drumuri se formează ambuteiaje, iar alți oameni se închid în casă. (În acest lucru găsesc plusuri, în astfel de zile vă puteți bucura de o plimbare liniștită în parcul Valea Morilor!) Desigur, un motiv poate fi sistemul de scurgere a apei pluviale slab care este în Chișinău. Și totuși, ador faptul că în Sankt Petersburg ploaia sau zăpada nu împiedică oamenii să facă plimbări lungi: mersul prin ploaie are și el farmecul și doza sa de romantism

7. Coworking

Înainte nu înțelegeam cum este posibil să te concentrezi în atmosfera relaxantă a cafenelelor, dar în Sankt Petersburg sunt o mulțime de locații unde pur și simplu ai dorința de a-ți comanda o cafea și de a rămâne să lucrezi acolo. O bună parte din oameni asta și fac. Există multe rețele de cafenele din oraș care atrag pasionații de coworking prin politicile lor. În Chișinău un asemenea este rețeaua Tucano Coffee, spre exemplu, dar mai multe locații nu cunosc. Pe când în St. Petersburg cafenele cu o asemenea atmosferă sunt foarte multe, iar cafeaua este nemaipomenit de gustoasă.

8. Orașul nu doarme

În Sankt Petersburg, este imposibil să rămâi flămând în orice moment al zilei – magazine convenabile, restaurante fast-food și livrare non-stop. Orașul nu doarme. În situații de urgență, puteți găsi o farmacie care la sigur va funcționa noaptea. Chiar și băncile activează de la ora 20:00-21:00, fără întreruperi. Nimeni la ora 16:00 nu va spune că „plata facturilor nu mai este acceptată, veniți în altă zi”.

9. Achitarea cumpărăturilor cu ajutorul telefonului mobil

Sunt surprinsă câți oameni în Chișinău își achită cumpărăturile în numerar. Achitare, primirea restului, așteptarea bonului – acest proces durează foarte mult și stopează rândul.

În Sankt Petersburg aproximativ toți achită cumpărăturile cu ajutorul la Pay Pass. Toate cartelele mele de fidelitate (care sunt prezentate în momentul achitării, pentru acumularea de puncte), cardurile bancare, totul este disponibil în telefon. Eu chiar am încetat să iau portofelul cu mine!

10. Stilul Petersburgilor

Locuitorii din Sankt Petersburg se îmbracă mișto! E adevărat. Ei știu să asorteze hanorace, blugi și adidași și într-un final să nu arate prea simplu. O astfel de neglijență a imaginii ascunde o atenție specială asupra detaliilor: cât de lungi sunt șosetele, cum sunt răsucite mânecile sau ce tricou este purtat sub un hanorac. M-am obișnuit să atrag atenția la aceste detalii, iar pe unele dintre ele chiar le-am adoptat și eu.

Atragerea resurselor extrabugetare pentru dezvoltare comunitară: instruire on-line pentru femeile-lidere sub auspiciile Academiei de Liderism Feminin „Women 4 Leadership”

24 iunie 2020

80 de femei și bărbați din Moldova au participat, la 23 iunie 2020, la o instruire organizată în regim de teleconferință, axată pe tehnicile de atragere a resurselor extrabugetare pentru dezvoltare comunitară. Instruirea on-line s-a desfășurat în cadrul Proiectului „Women 4 Leadership” și continuă eforturile acestui program de capacitare pentru participarea în procesele de asigurare a unei bune guvernări.

Instruirea la care au participat 80 de primare și primari, consiliere locale și consilieri, lidere și lideri la nivel comunitar – s-a focusat pe principiile de bază în scrierea proiectelor europene, cu specificarea exemplelor de surse și oportunități de finanțare. De asemenea, subiectele discutate în cadrul reuniunii on-line de marți au vizat specificul cererii de finanțare, managementul de proiect, scopurile și obiectivele, descrierea grupurilor-țintă, dezvoltarea cadrului logic de proiect etc.

„Dacă suntem conectate astăzi la acest eveniment, înseamnă că ne pasă de calitatea guvernării în localitățile noastre, în țara noastră și, deci, să facem fiecare tot ceea ce putem mai bine pentru să se dezvolte și să prospere comunitățile noastre”, a afirmat în debutul reuniunii on-line Președinta Asociației „Institutum Virtutes Civilis”, Liliana Palihovici, care a subliniat, totodată, rolul esențial al femeilor-lidere în realizarea unei bune guvernări atât la nivel local, cât și la nivel național.

Coordonatoarea de Programe UN Women, Svetlana Andrieș, a menționat în mesajul său adresat beneficiarelor acestei instruiri caracterul dificil al situației actuale în contextul stării de urgență în sănătate publică, exprimându-și speranța ca această „sesiune informativă va fi una utilă” și va ajuta primarele și consilierele locale, alese cu aproximativ un an în urmă, să răspundă adecvat la așteptările populației.

Instruirea intitulată „Tehnici de atragere a resurselor extrabugetare pentru dezvoltarea comunitară” a fost realizată de către Tatiana Udrea, formatoare în domeniul Programelor de Cooperare Transfrontalieră și Transnațională, care a explicat utilitatea informațiilor oferite: „Dacă dumneavoastră veți înțelege care este logica elaborării unui proiect pentru programele de finanțare de acum, va fi mai simplu în activitatea pe care o realizați” pentru atragerea finanțărilor oferite de partenerii de dezvoltare.

Această sesiune de informare on-line a urmat altor activități desfășurate în 2028, 2019 și 2020 sub auspiciile Academiei de Liderism Feminin „Women 4 leadership” pentru femeile-primare, consiliere locale și lidere comunitare din Moldova.

#Women4Leadership

Călin Laur – tânărul regizor din Republica Moldova care este pasionat din copilărie de domeniul cinematografic

22 iunie 2020

Călin Laur este un tânăr regizor din Chișinău. Pasiunea față de domeniul cinematografiei o are încă din copilărie, iar în anul 2017 a absolvit Academia de Muzică Teatru și Arte Plastice (AMTAP), care a pus bazele dezvoltării unei cariere în acest domeniu.

– De unde vine pasiunea ta pentru domeniul cinematografiei?

– De mic copil priveam non-stop desene animate, apoi am trecut și la filme. Pe atunci erau populare saloanele de casete, de unde puteai lua în chirie un film pe casetă. Pe lângă asta am avut norocul ca părinții să aibă o cameră Mini DV Sony, cu casete, iar când părinții nu erau acasă, eu împreună cu fratele meu experimentam, pe atunci eram mai mult în calitate de actor.

– După părerea ta, ce definește un film bun?

– Criteriul principal, ar fi dacă te emoționează sau nu, dacă îți este interesant sau nu. Aici este ceva magic la mijloc, când imaginea, sunetul, muzica, povestea (scenariul) și jocul actoricesc (personajele) creează o simbioză care te transpune în lumea filmului și o simți din plin.

– De la ce pornești atunci când începi să scrii un scenariu?

– Pornirile sunt diferite, uneori pot sa mă inspir de la un articol și să încep un scenariu. Poate fi o nuvelă, un caz real, o personalitate cu un destin tragic, o situație interesantă…

– Ce reprezintă pentru tine filmul artistic de scurt metraj „Casa Mare”?

– „Casa Mare” este filmul meu de licență, cu el am terminat Academia de Muzică Teatru și Arte Plastice. Este un film la care am depus tot sufletul, la fel și echipa care a crezut în acest proiect.

– De obicei, atunci când filmul este gata, se diferențiază de ceea ce ți-ai scris tu inițial în scenariu? De ce?

– Scenariul este o bază, scheletul filmului și este un animal viu. Realizarea lui implică o armată de oameni, cu viziuni diferite pe anumite compartimente. Și atunci când totul se ciocnește cu realitatea, totul se adaptează și se naște filmul.

– Care este filmul pe care poți să-l recomanzi oricui ca fiind unul regizat foarte bine?

– Regie înseamnă viziune, recomand filmele lui Krzysztof Kieślowski – trilogia „Three Colors” , și „Dekalogue”. La fel, nu pot să-i ocolesc și pe Steven Spielberg, Martin Scorsese, Sidney Lumet, Roman Polanski, Takeshi Kitano, Quentin Tarantino, Christopher Nolan, Abbas Kiarostami, Akira Kurosawa, Emil Loteanu, Frații Coen și lista continuă.

– Cum este să fii regizor în Republica Moldova?

– Cred că la fel cum este oriunde în lume. Ești mereu preocupat de acest domeniu, nu poți să te oprești din a fi regizor. Dar ce e specific pentru Moldova este că avem de lucrat dublu pentru ca să obținem ceva, de la scenariul scris, până la finanțare.

– Care a fost cea mai dificilă scenă, din punct de vedere regizoral de-a lungul carierei tale?

– Nu pot numi ceva specific, deoarece fiecare scenă este complicată. Uneori e complicat din punct de vedere tehnic, alteori din punct de vedere actoricesc, să ajungi la un adevăr absolut, la o emoție adevărată de la actori, astfel încât atunci când privești filmul să simți ceea ce simt ei.

– Ce sfaturi ai pentru tinerii care doresc să-și facă o carieră în acest domeniu?

– Acum fiecare poate să facă film, dorință, pasiune și dedicație să fie, în rest ușile se vor deschide. Dar primul pas trebuie să-l facă fiecare singur, mai ales că resurse pe internet sunt multe. Recomand școala de film, și cursurile offline care se fac la Milap.md, MADS, MOLDOX și Artcor.

Zinaida Capațina

Fotografii: Arhiva personală

Viorel Belinschii: „Cea mai mare motivație este plăcerea pe care o primești de la ceea ce faci”

19 iunie 2020

Viorel Belinschii este un tânăr fotograf și cameraman din Chișinău, care de la vârsta de 18 ani este pasionat de domeniul foto-video. Cum a reușit să-și transforme pasiunea într-o afacere pe parcursul anilor de activitate, ne-a povestit într-un interviu.

– Cum s-a născut pasiunea ta pentru fotografie și video?

– Pasiunea pentru fotografie și videografie vine din copilărie, de mic îmi plăcea să fotografiez și să filmez natura și oamenii, chiar dacă făceam fotografii de pe un aparat pe peliculă sau mai apoi pe cel digital și telefon.

– Când și cum ai decis că poți transforma pasiunea într-o afacere?

– Am înțeles că vreau să mă ocup cu asta puțin mai târziu, pe la 18 ani când mi-am dat seama că ce am făcut până acuma e prea puțin și am nevoie să trec la următoarea etapă. Pe atunci cumpărasem un aparat familiar DSLR, după care am început să văd lucrurile puțin altfel. În timp ce mă dezvoltam și făceam mai multă practică – citeam, ascultam cursuri și schimbam lentilele și aparatele mai performante pentru a ajunge la un rezultat mai bun. Între timp mi-am dat seama că am o plăcere aparte pentru fotografia de eveniment și de familie, îmi place să creez amintiri.

– Ce studii ai în acest domeniu?

– Între timp am reușit să combin plăcutul cu utilul și am finalizat universitatea pe specialitatea Marketing și Logistică, însă pe specialitate nu am muncit încă, dar pot să spun că pentru a mă promova în acest domeniu al fotografiei m-a ajutat foarte mult. Desigur că pentru a te dezvolta în domeniul fotografiei nu e suficientă propria viziune, trebuie să frecventezi mai multe workshop-uri pentru posibilitatea de a lărgi orizonturile viziunii noastre și să încerci să vezi lucrurile puțin altfel, trebuie mereu să studiezi cât mai multe lucruri în domeniu pentru a te dezvolta profesional.

– Ce calități consideri că trebuie să posede un fotograf profesionist?

– A fi fotograf nu e atât de ușor precum pare, în cazul în care ești la un eveniment unde sunt mulți oamenii și fiecare cu caracterul diferit, trebuie să încerci să te înțelegi cu toți. Pe lângă asta mai trebuie să fii puțin psiholog, specialist în domeniul marketingului etc. și să fii o persoană foarte comunicabilă.

– Care este specificul fotografiilor și video-urilor tale și prin ce te deosebești de alți oameni care activează în acest domeniu?

– Dacă îți place fotografia și ai decis să îți legi viața de ea, atunci va fi foarte greu să te desparți în timp de această pasiune, deoarece începi să iubești timpul liber și nu mai vrei să fii atașat de un loc. Diversitatea oamenilor cu care comunici, noi viziuni și foarte multe emoții pozitive. Dacă aș întoarce timpul înapoi sunt sigur că aș lua aceeași decizie. Încerc prin orice fotografie să arăt o istorie, care și peste ani va arăta acele emoții prin care au trecut protagoniștii.

– Ce te motivează în ceea ce faci?

– Cea mai mare motivație este plăcerea pe care o primești de la ceea ce faci, munca în primul rând ar trebui să îți aducă plăcere. Dacă asta se întâmplă suntem norocoși, pentru că putem să ne dezvoltăm și să creștem succesele profesionale.

– Ce contează cel mai mult la o ședință foto?

– Pentru a face o sesiune foto perfectă este nevoie ca mai mulți factori să coincidă – tematica, locația, dispoziția protagoniștilor, dar și a fotografului, timpul perfect și accesoriile la tematică, toți acești factori duc la un rezultat pe măsură.

– Cum promovezi afacerea pe care o ai?

– În ziua de azi nu poți să te ții mult pe piață dacă nu faci un produs bun, dar pentru restul există foarte multe metode de promovare pe care le folosesc și eu: Facebook, Instagram și Google etc.

– Cum vezi în viitor dezvoltarea afacerii tale?

– Desigur că în viitor aș vrea să coordonez mai bine timpul de lucru pentru a avea mai mult timp liber pentru familie. Nu îmi fac planuri mărețe dar cert e că vreau sa mă dezvolt în continuare și poate aș dori mai mult să călătoresc.

Zinaida Capațina

Fotografii: http://viorelbelinschii.com/

1...717273...127 Pagina 72 din 127