În primul weekend al fiecărei luni de vară la intersecția dintre str. Independenței și Bd. Cuza Vodă în sectorul Botanica, se desfășoară un târg autohton în care participă micii antreprenori locali cu o gamă largă de produse.

De dimineață pe aleea situată pe str. Independenței răsună muzica, din depărtare se observă un cort amenajat unde patru doamne în haine naționale cântă live muzică populară, iar peste drum în fața centrului comercial ,,La Răscruce”  este amenajat un târg, unde mișună lumea ca într-un mușuroi de furnici.

La intrare ni-se oferă o băutură răcoritoare și înghețată pentru a ne răcori și a savura cu atenție produsle ce ne sunt expuse pe taverne de către producători. Zumzetul vocilor, zâmbetele vânzătorilor și ochii sclipitori și intrigați ai cumpărătorilor se denotă în primele clipe când ne aflăm în acest târg.

Corturile sunt amenajate în două rânduri a cate 8-10 la număr, și pun la dispoziție atăt produse alimentare cât și produse de decor și accesorii.

Cel mai solicitat produs din târg este mierea de albini, care este oferită de câțiva producători distinctivi, unul dintre aceștia fiind ,,Albinuța Mimi”, prisaca căreia se află la Anenii Noi și în Hîrbovăț în pădurea de salcâm.

,,Suntem bucuroși de organizarea acestui târg deoarece lumea poate să afle mai mult despre noi și despre produsul nostru, avem ocazia să interacționăm direct cu cumpărătorii, să le oferim să degusteze mierea pentru a face o alegere. Până acum vindeam mierea angro direct de la prisacă și în zilele de Duminică la biserica Sf. Dumitru.
Deasemenea producem polen, mierea de rapiță și polifloră, lumânări aromate cu diferite mirosuri cum ar fi trandafir, scorțișoară, lavandă și vanilie într-o gamă variată de culori.
Cea mai solicitată este mierea de salcâm și lumânările în formă de îngeraș. Actualmente oamenii pun accent și pe decor din acest motiv lumânările sunt la fel de solicitate, fiind din ceară ele nu elimină fum, nu sunt toxice, din potrivă sunt foarte binevenite pentru sistemul respirator. Comparativ cu anii precedenți prețurile s-au mai ridicat un pic, doar din motivul că s-au scumpit și materialele prime care sunt folosite în producție, însă pe cumpărători acest fapt nu îi sperie”, ne povestește producătorul Mihaiela Surdu.

Din categoria produselor alimentare la târg mai putem găsi și vinuri, uleiuri, brânzeturi, semințe și multe alte produse autohtone.

Un produs alimentar mai deosebit îl reprezintă uleiurile presate 100% naturale din semințe de in, dovleac, mac, armurariu și nucă. Obținute prin metoda presării la rece a semințelor selectate, acestea păstrează aroma și gustul specific natural, iar lipsa elementului termic și chimic în procesul tehnologic folosit permite păstrarea tuturor elementelor sale nutritive.

,,Uleiurile ,,Darul soarelui” sunt produse în Republica Moldova la uzina situată la Ghidighici, ele sunt foarte benefice pentru sănătate, pevin îmbătrânirea celulelor, stimulează sistemul imunitar, scade colesterolul, este binevenit persoanelor cu hipertensiune și previne riscurile de accidente vasculare. Uleiul de dovleac ajută la buna funcționare  a sistemului gastrointestinal, cel de in la sistemul digestiv iar cel de nucă la buna funcționare a sistemului nervos. Oricare din ele pot fi consumate în starea crudă sau folosite în salate și prepararea bucatelor. Prețurile pentru o sticluță de 250 ml variaza între 70-250 lei, fiind foarte avantajoase din motivul că pentru a obține acest produs se folosește o cantitate impunătoare de materie primă de înaltă calitate” ne spune reprenzentantul companiei doamna Zinaida.

În cadrul târgului sunt comercializate deasemenea obiecte de decor cum ar fi florile și buchetele din săpun care își mențin forma și mirosul o perioadă destul de îndelungată, jucăriile croșetate, cercei, brățări, pandative toate fiind realizate manual într-un asortiment variat.

,,Produsele care le oferim sunt pentru diferite categorii de vârstă, începând de la sugari și copii până la adulți și bătrâni. Copiilor le oferim jucării croșetate manual din material hipoalergenic și zornăitori din lemn, pentru fetițe avem fundițe, agrafe și panglici de prins în păr, pentru adulți brațări din piele naturală, pandative din pietre semiprețioase și cercei originali. Prețurile variază în dependență de mărime și materie primă, încercăm să satisfacem solicitările și să oferim accesibilitate pentru toți cumpărătorii” povestește doamna Aliona producătoarea accesoriilor handmade.

La una din tavernele frumos amenajate din târg putem procura obiecte din lemn cu ornamente tradiționale, precum și suvenire din lut, căni, vaze pentru flori farfurii pe care sunt fixate denumirea țării și emblema stemei.

,,Deținem aparate de tăiat la laser și freză cu ajutorul cărora producem aceste obiecte inedite din lemn. Ne bucurăm de organizarea acestui târg deoarece este în suportul micului producător, ne ajută să creștem și să ne dezvoltăm. Astăzi să închiriezi un spațiu pentru magazin necesită mari investiții, ceea ce nu ne putem permite, aici însă achităm o sumă stabilită primăriei și avem ocazia să interacționăm cu cumpărătorii, să promovăm produsul autohton și să menținem mica afacere” afirmă producătoarea Cristina Staver.

Târgul este organizat de către reprezentanții Cămara Moldovei-Chișinău și Asociația Pentru Susținerea Businessului Mic și Mijlociu ,,Perspectiva”, precum și cu susținerea Primăriei mun. Chișinău, Preturii sect. Botanica.

Iulia Tatar, stagiară

Muzică în stil jazz și bucate tradiționale, peste 150 de persoane s-au adunat pe 28 iunie pentru a participa la încheierea celei de-a șaptea ediții a Festivalului Ziua Mediului Moldova dar și de a contribui la realizarea unei cauze nobile.

Evenimentul s-a desfășurat în curtea Centrului Național de Creație „Satul Moldovenesc BUCIUMUL” din inima orașului Chișinău, un loc în care cândva a dăinuit muzica și voia bună.

„Astăzi suntem la încheierea celei de-a șaptea ediții a Zilei Mondiale a Mediului Moldova, o ediție care a durat o lună de zile și este al doilea an când nu avem o zi a mediului în iunie, dar avem o serie de evenimente pe parcursul întregii luni. Ne bucurăm foarte mult că pe parcursul acestei luni să facem evenimente frumoase iar în această seară să ne simțim bine aici într-un cadru deosebit”, declară Lilia Curchi, director-executiv al Asociației Jurnaliștilor de Mediu și Turism Ecologic.

Organizatorii spun că, prin acest eveniment, susțin activitățile ce țin de protejarea mediului, dezvoltarea pieței locale de produse eco și artizanale; sprijină producătorii autohtoni. Evenimentul a fost contraplată, iar banii colectați, urmează a fi donați unei familii, ce a au transformat ghindele adunate din trei copaci într-o pepinieră de 10.000 puieți de stejar.

„Astăzi vrem să încheiem acest eveniment cu o poveste foarte frumoasă a familiei Grițcan, Daniela într-o zi a mers la școală după copil și a observat lângă teatrul Cehov niște ghinde de stejar și le-a adunat și astăzi aceste ghinde s-au transformat într-o pepinieră de 10.000 de puieți, mii de puieți deja au fost plantați timp de doi ani prin Republica Moldova, mii de puieți sunt dăruiți de această familie și acum sunt puși în fața următoarei provocări să planteze următoarea partidă și au nevoie de ajutor, de sprijin”, afirmă Cătălina Molodoi, director dezvoltare al Asociației Jurnaliștilor de Mediu și Turism Ecologic.

Daniela Grițcan, spune că transformarea și realizarea pepinierei a fost un experiment.

„Totul a pornit de la faptul că eu mai am și un centru educațional, unde sunt peste 35 de copii și am hotărât să fac un experiment cu ei, să plantăm ghinde. Și când am strâns 50 de ghinde și am văzut că toate sunt bune și s-au prins puieții și i-am plantat și am zis că hai să multiplicăm și anul acesta am ajuns la 10000”.

Concert susținut de trupa Mark Oselski Trio

Trupa Mark Oselski Trio au fost cei ce au culminat evenimentul dedicat Zilei Mediului. Mark Oselski este un pianist, compozitor și producător muzical din Chișinău, Republica Moldova.

„Buciumul este un loc special de a încheia Festivalul Ziua Mediului, am savurat din muzică bună, am petrecut timpul frumos, socializând cu oameni frumoși la chip și suflet și mă bucur că am reușit să contribui cu ceva pentru acest act de binefacere”, susține Ludmila Hițuc, vizitatoarea evenimentului.

EcoLocal au fost cei care au asigurat evenimentul cu cele mai bune și sănătoase bucate: tarte vegetariene cu legume; cașcaval; plăcinte și sarmalele; tartine din pesto; înghețată din fructe de sezon.

„Îmi place atmosfera, m-am relaxat psihologic de bucătărie. Astăzi la eveniment am venit cu produse tradiționale moldovenești, sarmale, plăcinte cu brânză și cartofi”, spune Margareta Cheptaru, reprezentantă EcoLocal.

Roman Andriev, unul din vizitatori, spune că este îmbucurător faptul că există asemenea organizații ce țin să abordeze problemele legate de mediu și să promoveze interpreții autohtoni.

„Atât domeniul cultural cât și domeniul ecologic sunt niște domenii importante dar destul de sensibile pentru Republica Moldova. E îmbucurător faptul că se organizează asemenea evenimente ce abordează problematica mediului dar în același timp promovează și cultura de calitate din țară. Vreau să spun că a fost un eveniment calitativ, și vreau să felicit Asociația Jurnaliștilor de Mediu cu o asemenea inițiativă”, spune Roman Andriev.

Menționăm că în perioada lunii iunie au avut loc o serie de activități cu prilejul Zilei Mondiale a Mediului:

–        4 iunie, lansarea Festivalului Ziua Mediului în parcul Valea Morilor;

–        14 iunie, drumeție Râșcova-Butuceni;

–        24 iunie, vizită ghidată la Serviciul Hidrometeorologic de Stat;

–        25 iunie, drumeție la Vadul-Rașcov.

Activitățile dedicate Zilei Mondiale a Mediului fac parte din efortul comun de transmitere către generaţiile viitoare a unui mediu curat şi sănătos.

Festivalul Ziua Mediului este organizat de Asociația Jurnaliștilor de Mediu (AJMTEM), cu suportul Programului de Granturi Mici GEF – PNUD, Suediei, Uniunii Europene, Organizației Mondiale a Sănătății, Ministerul Mediului, precum și al comunității de mediu – organizații de mediu, activiști și activiste, afaceri verzi etc.

Stagiară: Marina Cărăuș